La Locanda del Curato

La parrocchia di San matteo, in collaborazione con il circolo Anspi S matteo, partecipa alla FESTA DELLA CIPOLLA con lo stand: “LA LOCANDA DEL CURATO”, sita nello spazio dei “giardini pubblici”.

La Parrocchia ed i suoi volontari si impegnano insieme a tutti i Cannaresi nella preparazione di succulenti piatti a base di cipolla, utilizzando l’ eventuale ricavato per opere a beneficio della gente, in particolare per favorire gli spazi per i giovani.
Il Circolo Oratorio Anspi Cannara “Leonardo Felicetti” in collaborazione con la Parrocchia di Cannara, partecipa anche quest’anno alla Festa della Cipolla con il proprio stand.

La collocazione dello stand nello spazio dei “Giardini Pubblici” compresi tra viale Roma e Piazza San Matteo si presta in maniera perfetta a far passare una piacevole serata agli ospiti che vorranno gentilmente farci visita.
Quest’anno, come si evidenzia dal menù, a farla da padrona è veramente la cipolla preparata in diversi modi dall’antipasto al dolce (produzione propria) che non aspetta altro che di essere assaggiata.
Il tutto fatto dai volontari dell’Associazione Anspi e della Parrocchia che si impegnano giornalmente a settembre per la Festa della Cipolla e per gli altri mesi nelle varie attività sociali, di oratorio per i giovani e di circolo come previsto dallo statuto dell’Associazione.
Si partecipa che l’eventuale ricavato dalla festa verrà destinato in primis ad un contributo alle attività della Parrocchia ed il rimanente ad un progetto che è in fase di studio che l’Associazione Anspi sta preparando destinato al recupero/abbellimento di uno spazio che favorisca l’aggregazione di giovani ed adulti a beneficio della comunità cannarese.

In questa scheda il menù delo stand
“La locanda del Curato” 

per la 39° edizione della festa della cipollla
🗓️ dal 3 all’ 8 e dal 10 al 15 settembre 2019

• Pizza con cipolla
• Tortino di patate e pecorino con fonduta di cipolla
• Fantasia di cipolle ripiene
• Antipastone del curato

• Zuppa di cipolla con crostini
• Penne alla cipollara
• Trofie al baccalà* e cipolla rossa
• Risotto della perpetua
• Gnocchetti al ragù bianco

(*alimento surgelato)

• Rollè di maialino alla mela verde e cipolla al balsamico
• Straccetti di pollo con salsa di cipolla e zenzero
• Coratella di agnello
• Filetto di maiale della locanda
• Bocconcini di vitello agrodolce

• Cipolle arrosto
• Cipolle fritte
• Parmigiana di cipolle
• Panzanella

• Cannolo di brisè con mela e crema di cipolla
• Panna cotta al caramello
• Sfogliatina di ricotta ai frutti di bosco
• Fantasia di dolcetti alla cipolla
• Roccetti (produzione propria)

Vini

Cantina Di Filippo

Villa Conversino bianco IGT 2018 0,75
Grechetto Umbria IGT 2018 0,75
Villa Conversino rosso IGT 2017 0,75

Cantina Terre de la Custodia

Grechetto Colli Martani DOC 0,75
Rosso Montefalco DOC 0,75
Montefalco Rosso DOC Riserva “Rubium” 0,75

Cantina di Bettona

Bandita – bianco Umbria Igp 0,75
Mainardo – rosso Umbria Igp 0,75
Trebbiano – Umbria Igp 0,375
Sangiovese – Umbria Igp 0,375

Bevande

Birre Artigianali Mastri Birrai Umbri

Bionda al farro 0,75
Rossa alla cicerchia 0,75
Bianca di frumento 0,75
Doppio Malto Bionda 0,75
Ipa 0,300

Bibite

Acqua naturale 1L
Acqua gassata 1L
Birra in lattina 0,33 cl
Coca Cola lattina 0,33 cl
Fanta lattina 0,33 cl

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