Il Giardino Fiorito

Deve il suo nome al luogo in cui si trovava, nei primi anni dell’insediamento, lo stand gestito dalla Pro Loco. E’ situato nell’antico cortile medievale dell’ex convento delle Clarisse di S. Sebastiano, racchiuso tra le vecchie mura di cinta cittadine ed il chiostro del complesso; aveva siepi di bosso e ortensie, tralci di rose ed altri fiori che insieme ad alberi di mimose, tigli e piante rare davano al luogo un aspetto piacevolissimo. Dopo il terremoto del ’97, il Convento è stato ristrutturato e il giardino ha perso parte della sua vegetazione, ma ha sempre conservato un aspetto molto suggestivo. La Pro Loco è dotata di una cucina stabile, nuova e rispondente a tutti i requisiti richiesti, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.

I nostri sponsor:

🍽️ Leggi in questa scheda il menù del Giardino Fiorito

🍱

Antipasti

Pizza con cipolla

Il Giardino Fiorito
( Panino tostato con tonno e cipolla, pecorino semistagionato con marmellate di cipolle rosse,
insalatina di frutta e verdura di stagione)

Antipasto Rustico
(Carpaccio di lonzino con insalatina di valeriana e pachini)

Vulcano di Sapori
(Sformato di cipolla e zucchine, con barbozza all’aceto balsamico e cespuglio di cipolle fritte)

🍝

Pennette alla Cipollara
(pennette, pancetta,guanciale e cipolla)

Ravioli alla cipolla rossa
(cipolla rossa, ricotta, speck, salsa rosé con pachini e pinoli)

Gnocchi al ragù d’oca
(gnocchi di patate al ragù d’oca (*))

Zuppa di cipolle
(cipolle, pane tostato, formaggi fusi)

Risotto con cipolla rossa e radicchio
(Riso,cipolla rossa e radicchio)

*Alimento surgelato

🍗

Stinco al vino con cipolla e mele renette
(stinco (*), vino bianco, cipolle e mele renette )

Sfizio
(cipolle fritte, sugo di carne, mozzarella, parmigiano)

Filetto con cipolle e mandorle
(filetto di maiale, cipolle e mandorle)

Agnello Adriano
(Bocconcini di agnello disossato su letto di patate viola)

Tournedos di Faraona
(Faraona ripiena di macinato misto, cipolla, sedano, carota e riduzione di uva sagrantino)

🥗

Cipolle arrosto

Cipolle in agrodolce

Insalata mista (cipolla rossa a parte)

🍰

Aragosta cipollata

Bombolone alla crema

Rocciata del giardino

Dolce del Giorno

🍻

Cantina Brogal

Frizzantino Bianco “Briò”

Cantina di Bettona

Grechetto Umbria IGP
Rosso Umbria “Mainardo” IGP
Sagrantino di Montefalco DOCG

Cantina Az. Agric. Goretti

Grechetto DOC Colli Perugini
Umbria Rosso Fontanella IGT€
Chardonnay Frizzante “Divinitus”

Cantina Az. Agric. Spacchetti “Colleciocco”

Bianco Trebbiano Spoletino €
Montefalco Bianco DOC
Montefalco Rosso DOCG
Sagrantino di Montefalco DOCG Passito (50cl)

Cantina Az. Agric. Dionigi

Grechetto DOC “Vigna del Brillo”
Rosato Umbria IGT “Rosagra’”
Montefalco Rosso DOC
Montefalco Sagrantino DOCG

Birra Artigianale “San Biagio”

Monasta (Ambrato 0,33 lt) €
Monasta (Ambrato 0,75 lt
Ambar (Scuro 0,33 lt) €
Ambar (Scuro 0,75 lt) €
Aurum (Chiaro 0,33 lt)
Aurum (Chiaro 0,75 lt)

Acqua Naturale 1 lt
Acqua Gassata 1 lt
Coca Cola in lattina
Aranciata in lattina

Sponsor 38° edizione:

logosea2
fortezza-logo-nero-2
birra flea
edinucari3
fmt
download
euroshed2
comfa logo
falaschilogo
firenze moda logo slider
edilrago
petrol_umbra
metalartlogo
bricofer_slider