La Tana di Pinocchio è un punto ristoro che per la prima volta si affaccia sulla scena della Festa della Cipolla. E’ organizzato da una delle associazioni più importanti di Cannara, il Centro Sociale, in collaborazione con la cooperativa sociale La Tana Libera Tutti attiva sempre nel territorio cannarese. Il Centro Sociale rappresenta una delle realtà più dinamiche del tessuto sociale e culturale locale, opera in molti ambiti che vanno dall’assistenza agli anziani alla partecipazione all’Infiorata. Ha la capacità di tenere insieme giovani e anziani e offre alla comunità servizi di primaria importanza come la sorveglianza fuori dalle scuole. Quest’anno ha deciso di cimentarsi in questa impresa che è la Festa della Cipolla proponendo al pubblico un menù semplice ma con piatti fortemente legati alla tradizione: la pizza alla cipolla, i roccetti con la vernaccia e i bombolini alla crema di cipolla.