Stand non aperto durante l’edizione Winter 2017

La Taverna, tradizionalmente allestita in Piazza Corte Vecchia, la potrete trovare appena fuori il paese, venendo da Bettona, in un cortile che la circonda come fosse uno scrigno e che protegge il suo tesoro più grande: l’amore per la cucina.
Ha cambiato abito ma non la sua anima. Da più di quindici anni gli chef della Taverna del Castello propongono ai visitatori piatti tipici del territorio e della cultura umbra magistralmente uniti alla cipolla di Cannara, protagonista indiscussa della festa, raggiungendo livelli tali da soddisfare ogni palato. Novità assoluta nel panorama della Festa sono i due piatti che proponiamo a base di gambero di fiume, autentica delizia che saprà conquistare anche i più scettici!