Il giradino fiorito - Festa della cipolla di Cannara 2017
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Il giradino fiorito

Deve il suo nome al luogo in cui si trovava, nei primi anni dell’insediamento, lo stand gestito dalla Pro Loco. E’ situato nell’antico cortile medievale dell’ex convento delle Clarisse di S. Sebastiano, racchiuso tra le vecchie mura di cinta cittadine ed il chiostro del complesso; aveva siepi di bosso e ortensie, tralci di rose ed altri fiori che insieme ad alberi di mimose, tigli e piante rare davano al luogo un aspetto piacevolissimo. Dopo il terremoto del ’97, il Convento è stato ristrutturato e il giardino ha perso parte della sua vegetazione, ma ha sempre conservato un aspetto molto suggestivo. La Pro Loco è dotata di una cucina stabile, nuova e rispondente a tutti i requisiti richiesti, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.

Antipasti

Pizza con Cipolla € 1.50

Antipasto Fiorito € 5.50
(orzo perlato con coriandoli di verdure, bruschetta con cipolla tannata, frittatina,pecorinacon marmellata, cipolla arrosto.)

Antipasto Rustico € 5.50
(Crostino con guanciale, pizza con cipolla, bruschetta con patè, cipolline in agrodolce,legumi e cipolla rossa.)

Insalatina di fagioli € 4.00
(Tris di fagioli con cipolla rossa e pane tostata)

Primi

Pennette alla Cippi/ara € 6.00
(pennette, pancetta, cipolla, peperoncino)

Ravioli alla cipolla rossa € 7.50
(cipolla rossa, ricotta, speck, erba cipollina)

Gnocchi al sagrantino con fantasia dello chef € 7.00
(gnocchi di patate, cipolla e sagrantina)

Zuppa di cipolle € 6.00
(cipolle, pane tostato. formaggi fusi)

Trofie cipollate € 6.50
(Asparagi con fior di latte, cipolla e datterino)

Secondi

Salsiccia del cipollaro € 6.00
(salsicce con cipolla e pomodoro)

Sfizio € 6.50
(cipolle fritte, ragù di carne, mazzarella, formaggi)

Arrosto di vitello nazionale con vellutata di cipolla e semi di pistacchi € 7,50
(Come di vitello, cipolla, semi di pistacchi)

Controfiletto con cipolle e mele € 7,00
(controfiletto di maiale, cipolla, carotine, mele, rosmarino)

Stufato di manzo nazionale al vino rosso € 7.50
(Carne di manzo, vino rosso, forino, cipolla)

Contorni

Cipolle arrosto € 3.00

Cipolle in agrodolce € 3.00

Patate arrosto al rosmarino (*) € 3.00

Cipolle deliziose al limone e zafferano € 3.50

 

Dolci

Aragosta cipollata € 2.50

Bombolone alla crema € 2.50

Rocciata del giardino € 3.50

Cremacatalana € 2.50

Vini

Cantina Brogal

Frizzantino Bianco Brio” € 5,50

Cantina di Bettona

Grechetto Umbria IGP 6.50

Rosso Umbria ”Mainardo” IGP € 7.50

Sagrantino di Montefalco DOCG € 15.00

Cantina Az. Agric. Goretti

Grechetto DOC Colli Perugini € 6.50

Umbria Rosso Fontanella IGT € 6.50

Chardonnay Frizzante “Divinitus” € 7.50

Cantina Az. Agric. Spacchetti “Colleciocco”

Bianco Trebbiano Spoletino (Vendemmia 2015) € 9.00

Montefalco Bianco DOC (Vendemmia 2016) € 10.00

Montefalco Rosso DOCG (Vendemmia 2012) € 10.00

Sagrantino di Montefalco DOCG Passito (5oc/ .Vendemmia 2010) € 17.00

Cantina Az. Agric. Dionigi

Grechetto DOC “Vigna del Brillo” (Vendemmia 2016) € 12.00

Rosato Umbria IGT ”Rosagra’” (Vendemmia 2016) € 15.00

Montefalco Rosso DOC (Vendemmia 2014) € 12.00

Montefalco Sagrantino DOCG (Vendemmia 2009) € 22.00

Birra Artigianale “San Biagio”

Monasta (Ambrato 0,33 lt) € 4.50

Monasta (Ambrato 0,75 lt) € 9.50

Ambar (Scuro 0,33 lt) € 4.50

Ambar (Scuro 0,75 lt) € 9.50

Aurum (Chiaro 0,33 lt) € 4.50

Aurum [Chiaro 0,75 lt) € 9.50

 

Bevande

Acqua Naturale/Gassata 1 lt € 1.50

Coca Cola in lattina € 1.50

Aranciata in lattina € 1.50

 

Pane e coperto € 1.50

(*)prodotto surgelato