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Ubicato nella piazza più ampia del paese, è lo stand più grande in assoluto. Piazza Garibaldi, meglio conosciuta come Piazza del Grano, si trova proprio al centro di Cannara ed è un'area particolarmente indicata per manifestazioni a grande partecipazione di pubblico. E' infatti completamente chiusa e le uniche sue vie d'accesso sono due stretti vicoletti che si affacciano su via Vittorio Emanuele, da una parte e su via Baglioni, dall'altra. Essa è il tradizionale campo dei giochi in occasione della festa di San Biagio, nel mese di febbraio. Durante il periodo della Festa della Cipolla, l'intera piazza diventa invece un'immensa sala ristorante, mentre le cucine e tutti gli ambienti di lavorazione sono situati all'interno dei palazzi circostanti. Lo stand è ormai operativo da circa venti anni e la qualità della sua cucina ha raggiunto livelli di primo piano. Un risultato dovuto al lavoro scrupoloso di una equipe ben organizzata e collaudata, guidata da cuochi locali professionisti che hanno saputo creare un menù composto di piatti tradizionali e sapori raffinati, ai quali la Cipolla di Cannara aggiunge quel tocco in più che li rende unici e indimenticabili.

El Cipollaro

a cura dell' A.S.D. Calcio Cannara

Posti a sedere:700

Posti al coperto:550

ANTIPASTI

Antipasto sapori di Cannara

Schiacciata con cipolla

Misto di bruschette

PRIMI

Zuppa di cipolla con crostini

Risotto al limone con profumo di basilico

Strozzapreti con cipolla e guanciale

Gnocchi di patate con sugo di carni miste

Ciuffettini con crema di zucca e verdure fresche

SECONDI

Filetto al crostone con salsa di mandorle

Ma8alino al forno con finocchio

Carpaccio di manzo al pepe rosa

Baccalà con cipolla rossa e uvetta

Osso buco del cipollaro

CONTORNI

Cipolline in agrodolce

Cipolle arrosto Panzanella

Parmigiana di melanzane e cipolle

DOLCI

Bomboloni con profumo di cipolla

Roccetti alla Vernaccia

Aragosta del cipollaro

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